Ricette dolci marchigiani

Il Carnevale nelle Marche è divertente e goloso. Il Carnevale è un periodo dell’anno dove regnano l’allegria e lo scherzo, è il periodo dell’abbondanza prima della Quaresima. “A Carnevale ogni dorce vale”  …

Oggi ti svelo la ricetta per fare delle ottime ciambelline soffici. E’ Savrina de Curridonia che ce porta nella sua cucina e ci fa scoprire i segreti di questo dolce soffice e …

Le pastarelle de “lo vatte” e de “lo mete” (nel periodo della trebbiatura e della mietitura in dialetto marchigiano)  rievocano nella memoria dei più anziani momenti di gioia e condivisione. Questi biscottini …

Il ciambellone è uno dei dolci tradizionali più amati e apprezzati da tutti. Un tempo si faceva in tutte le case per i giorni di festa e chi poteva lo accompagnava ad …

Per la serie “le ricette de la Vergara” oggi è la bravissima cuoca Sabrina da Corridonia che ci racconta come fare il delizioso ciambellone marchigiano al Varnelli. Per chi non lo conoscesse, il Varnelli è un …

Ma quanto sono buoni i maritozzi da 1 a 10? 100! C’è qualcuno che ancora non li conosce? Non sapete cosa vi perdete! I maritozzi marchigiani sono delle brioches morbidissime, dei panini …

A tutti i golosoni oggi svelo la ricetta degli arancini e dei limoncini, un altro dolce tipico del Carnevale nelle Marche. Nelle Marche dopo Sant’Antonio (17 Gennaio) si inizia a pensare subito …

Oggi ho il piacere di presentarvi una deliziosa e gustosa ricetta insieme alla nostra Vergara Luisa da Camerino. Luisa da Camerino, in tema con il periodo pasquale, ci propone la sua squisita pizza dolce …

Il Carnevale è la festa degli scherzi, dell’allegria e soprattutto dei deliziosi dolcetti. A te quale piace di più? Io adoro la cicerchiata ma anche quelle soffici e deliziose leccornie che prendono il nome …