Piatti e Ricette Tipiche Marchigiane Archivi - Viaggi e Sorrisi Blog di viaggi con bambini. Marche, Italia, Mondo. Sat, 04 May 2024 10:58:20 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.viaggiesorrisi.com/wp-content/uploads/2021/11/logo-viaggi-e-sorrisi-website-favicon-512-web.jpg Piatti e Ricette Tipiche Marchigiane Archivi - Viaggi e Sorrisi 32 32 Pizza al formaggio – Le ricette de la Vergara https://www.viaggiesorrisi.com/pizza-al-formaggio-le-ricette-de-la-vergara/ Thu, 21 Mar 2024 14:57:22 +0000 http://viaggiesorrisi.com/?p=7728 Dopo aver pubblicato la ricetta della Pizza dolce di Pasqua mi accorgo che tutte le cuoche sono anche alla disperata ricerca di informazioni su come preparate la ricetta dell’altra Pizza, quella al…

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]]> Varnelli, la storia di un’eccellenza tutta marchigiana https://www.viaggiesorrisi.com/varnelli-la-storia-di-uneccellenza-tutta-marchigiana/ Thu, 15 Dec 2022 18:48:51 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=34173 Oggi ti porto alla scoperta di un’eccellenza tutta marchigiana che ho avuto il piacere di scoprire grazie al tour Lo.Gu.Sti, organizzato dall’agenzia Movimondo di San Severino. La Distilleria Varnelli è un misto…

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]]> La pizza con i grasselli, ricetta tipica marchigiana https://www.viaggiesorrisi.com/la-pizza-con-i-grasselli-ricetta-tipica-marchigiana/ Thu, 20 Jan 2022 19:23:43 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=33612 Hai mai assaggiato la deliziosa pizza con i grasselli? La saggezza popolare ci dice che: “Del maiale non si butta via niente”. Ed è proprio così. I grasselli (in jesino grascelli nel…

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]]> Uova in trippa alla marchigiana – Le ricette de la Vergara https://www.viaggiesorrisi.com/uova-in-trippa-ricetta/ Wed, 17 Mar 2021 17:42:48 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=31572 Le “Uova in Trippa” sono un piatto tipico della cucina povera marchigiana. Le uova si chiamano così per via dell’aspetto che richiama proprio la trippa. La finta trippa al sugo è una…

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]]> La Crescia di Pasqua – Le ricette de la Vergara https://www.viaggiesorrisi.com/ricetta-crescia-pasqua-marche/ Mon, 15 Mar 2021 08:08:26 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=22878 Dopo averti descritto la ricetta della Pizza dolce di Pasqua e anche della Pizza di Formaggio oggi, grazie all’aiuto di una Vergara Stellata come Adele Cerisoli, ti racconto passo dopo passo come fare la…

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]]> Tradizioni e costumi Pasquali delle Marche https://www.viaggiesorrisi.com/tradizioni-costumi-pasquali-delle-marche/ Mon, 01 Mar 2021 13:11:04 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=24898 La Pasqua è uno dei momenti dell’anno più ricchi di tradizioni costumi ed usanze che ancora nelle nostre Marche sono molto radicati. La Pasqua nelle Marche Un tempo durante la Quaresima si…

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]]> I dolci di Carnevale nelle Marche https://www.viaggiesorrisi.com/dolci-carnevale-marche/ Tue, 16 Feb 2021 18:04:52 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=31329 Il Carnevale nelle Marche è divertente e goloso. Il Carnevale è un periodo dell’anno dove regnano l’allegria e lo scherzo, è il periodo dell’abbondanza prima della Quaresima. “A Carnevale ogni dorce vale” …

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]]> Le ciambelline soffici – Le ricette de la Vergara https://www.viaggiesorrisi.com/ciambelline-soffici/ Thu, 11 Feb 2021 17:12:30 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=31349 Oggi ti svelo la ricetta per fare delle ottime ciambelline soffici. E’ Savrina de Curridonia che ce porta nella sua cucina e ci fa scoprire i segreti di questo dolce soffice e…

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]]> Le pastarelle – Le ricette de la Vergara https://www.viaggiesorrisi.com/le-pastarelle-marchigiane-ricetta/ Thu, 03 Dec 2020 16:59:08 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=31095 Le pastarelle de “lo vatte” e de “lo mete” (nel periodo della trebbiatura e della mietitura in dialetto marchigiano)  rievocano nella memoria dei più anziani momenti di gioia e condivisione. Questi biscottini…

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]]> La ricetta de lu ciambellò co la nutella https://www.viaggiesorrisi.com/ciambello-co-la-nutella/ Sat, 28 Nov 2020 14:38:01 +0000 https://www.viaggiesorrisi.com/?p=31046 Il ciambellone è uno dei dolci tradizionali più amati e apprezzati da tutti. Un tempo si faceva in tutte le case per i giorni di festa e chi poteva lo accompagnava ad…

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