Il MuSa, Museo della Salumeria

A Castelnuovo Rangone il primo museo dedicato alla salumeria

di Marta
Musa Museo della Salumeria
Il MuSa si trova precisamente a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena ed è il primo museo in Italia dedicato alla salumeria. Il Museo è davvero bello e ben organizzato, moderno ed accogliente ed è stato inaugurato nel 2013.
musa museo della salumeria

Museo della Salumeria Villani a Castelnuovo Rangone 

Il Museo della Salumeria celebra l’antica arte salumiera emiliana. La visita guidata al MuSa è un suggestivo viaggio nel mondo dei salumi emiliani e italiani. Michael, la nostra guida, con competenza e professionalità ci ha svelato i segreti dell’arte e della storia della salumeria che contraddistingue la famiglia Villani da oltre 130 anni ed è stato anche molto bravo a conquistare l’attenzione dei miei ragazzi.

L’idea di un’esposizione che raccontasse con documenti e testimonianze non solo
la storia della nostra azienda, ma quella dell’intero territorio, viene da molto lontano.
Con il Museo della Salumeria abbiamo voluto fissare il sapere ma soprattutto l’arte del saper fare”.

Giuseppe Villani, AD Villani Salumi

 

IL MuSa custodisce anche con orgoglio un pezzo di storia: l’Editto della Mortadella del 1661.
Un documento prezioso, firmato dal Cardinal Farnese, che tracciava il destino di un’eccellenza italiana, stabilendone ricetta e patria.

Al MuSa il tempo si è fermato e la tradizione ha preso vita. Un museo unico che regala un’esperienza ricca di emozioni, curiosità e bontà!

La visita si conclude con una gustosa e golosa degustazione di salumi (compresa nel biglietto d’ingresso al MuSa).

Consigli utili per la visita

La durata media della visita è di circa 1 ora, degustazione compresa. E’ consigliata la prenotazione per la visita al MuSa.
A fianco del Museo è presente uno shop ben fornito di delizie firmate Villani, i migliori souvenir da riportare a casa! Con l’accesso al museo avrai anche il 20% di sconto sull’acquisto dei prodotti presenti nel negozio.

Orari Museo della Salumeria MuSa

Il MuSa è aperto dal Giovedì alla Domenica nei seguenti orari:

  • Giovedì a Sabato: 10:00; 11:00; 12:00; 13:00; 14:00; 15:00; 16:00; 17:00 (ultimo ingresso)
  • Domenica: 10:00; 11:00; 12:00 (ultimo ingresso)

Giorni festivi di chiusura: Pasqua (Sabato 19 e Domenica 20 Aprile), 25 Aprile, 1° Maggio, dal 7 al 27 Agosto, 1° Novembre; 8 Dicembre, dal 22 Dicembre 2025 al 7 Gennaio 2026.

Il MUSA presenta barriere architettoniche che rendono la visita inaccessibile per le persone con disabilità motorie.

Per ulteriori informazioni si prega di contattare direttamente il MUSA a info@museodellasalumeria.it

Biglietto d’ingresso del Museo della Salumeria MuSa

Visita guidata con degustazione di salumi Villani: €15,00
Bambini di età tra 11 e 17 anni: €10,00
Bambini fino a 10 anni: ingresso gratuito
La durata media della visita con degustazione salumi è di 50 minuti.

Per tutte le altre informazioni ti consiglio di visitare il sito www.museodellasalumeria.it

Dati aggiornati a Dicembre 2025

Curiosità – Lo zampone più grande del mondo 

Castelnuovo Rangone, il paese dove si trova il Museo della Salumeria, detiene il record mondiale per lo zampone più grande del mondo con pesi che hanno superato la tonnellata, come i 1038 kg del 2014, entrati nel Guinness dei Primati.
Zampone più grande del mondo
Ogni anno, precisamente la prima Domenica di Dicembre, a Castelnuovo Rangone si tiene la tradizionale festa dello Zampone più grande e più buono del mondo. Lo zampone gigante, dopo oltre 70 ore di cottura, viene affettato e distribuito gratuitamente in piazza a tutti i presenti accompagnato da una porzione di fagioloni ed un bicchiere di lambrusco.
Maialino Castelnuovo Ragone

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Articolo scritto il 15 Dicembre 2025

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