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PIATTI TIPICI

La cicerchiata è un dolce tipico non solo delle Marche ma di diverse zone del Centro e Sud Italia. Molto probabilmente il nome di questo dolce delizioso deriva proprio dalla “cicerchia“, un legume antico appartenente alla famiglia delle Fabaceae.  La “cicerchiata” sarebbe proprio un “mucchio di cicerchie”. Come spesso avviene per i dolci tradizionali ne esistono…