Piatti e Ricette Tipiche Marchigiane

Uno dei piatti tipici della Riviera del Conero è certamente quello delle lumachine di mare in porchetta, in dialetto marchigiano si chiamano bombetti ma anche bombolini, bomboletti,cucciulitti,cucciole,cuccioline, il nome dipende dalla zona e in ogni luogo questa …

Il mosciolo di Portonovo è un’eccellenza tutta anconetana della quale andiamo molto fieri. Ti ho racconto tutto ma proprio tutto sul mosciolo in questo articolo, non chiamatele cozze, sono i Moscioli che …

Portonovo, la baia Verde del Conero è un luogo che oltre a conservare una bellezza infinita preserva storie e tradizioni che rendono ancora più affascinante e unico questo territorio. E’ qui che …

Oggi ho il piacere di presentarvi una deliziosa e gustosa ricetta insieme alla nostra Vergara Luisa da Camerino. Luisa da Camerino, in tema con il periodo pasquale, ci propone la sua squisita pizza dolce …

Il Carnevale è la festa degli scherzi, dell’allegria e soprattutto dei deliziosi dolcetti. A te quale piace di più? Io adoro la cicerchiata ma anche quelle soffici e deliziose leccornie che prendono il nome …

Tra le ricette tipiche marchigiane c’è da inserire quella dello Stoccafisso all’Anconitana.  Ma prima di raccontarti la ricetta di questo delizioso piatto voglio raccontarti la storia di questo piatto. Perché un pesce …

Nelle Marche dopo Sant’Antonio (17 Gennaio) si inizia a pensare al Carnevale. Nel periodo dei travestimenti e dell’allegria ma anche quello dell’abbondanza che precede il tempo di penitenza della Quaresima sono davvero …

Oggi grazie alla collaborazione di una Vergara davvero speciale Adele Cerisoli ti insegnerò una ricetta unica, la faraona al coccio con castagne in crosta di pane. La ricetta è tipica della zona tra Mondavio …

Entrare in casa e sentire il profumo del pane credo sia una delle più belle e piacevoli sensazioni al mondo. Si corre tutto il giorno dietro a mille cose e mille pensieri ma …

I Passatelli sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna, ma la ricetta è molto nota anche nelle Marche. Oggi, grazie alla collaborazione di Adele Cerisoli, chef del ristorante La Palomba di Mondavio, ti racconto come …