Piatti e Ricette Tipiche Marchigiane

Ogni luogo ha le sue tradizioni, i suoi rituali e le sue usanze, profumi e sapori che ricordano un momento di gioia e condivisione come il Natale. Difficile dire quale sia la …

Un bel piatto di polenta oggi è una portata ricercata e molto amata, e pensare che un tempo era il cibo dei poveri e dei tempi di carestia. Se giri per l’Italia, trova …

Succede che una mattina ti svegli tra monti incantati e misteriosi che sembrano proteggerti da ogni male e invece apri gli occhi e vedi solo distruzione e macerie e i sacrifici di …

Per la serie le ricette de la Vergara oggi è una mia cara amica e bravissima cuoca, Eleonora da Macerata che ci racconta come preparare lu frecandò, un piatto della tradizione locale. Frecandò: di tutto un po’! …

Il mese di Settembre, la raccolta dei grappoli d’uva momento di festa per noi bambini e quel profumo di mosto ricordi piacevolissimi, un po’ meno quelli della riapertura delle scuole. E con le …

La Panzanella un piatto semplice e veloce per una merenda genuina. Non sai cosa preparare ogni giorno ai tuoi bambini? Cerchi una merenda sana e nutriente che piace tanto ai grandi, ma …

Per la serie le ricette de la Vergara oggi è la bravissima cuoca Adriana da Montepradone che ci racconta come fare la deliziosa ciambella ricotta e pere. In fondo te lo ricordi che… (Questo è …

Per la serie le ricette de la Vergara siamo nella patria del carciofo, Montelupone, insieme alla Vergara Antonella che ci racconta come cucinare i carciofi. Di questo borgo, uno dei più belli d’Italia, ti …

Eccomi di nuovo qua a raccontarti le ricette de la Vergara. La scorsa settimana siamo stati a trovare il pasticciere più bravo d’Italia nella sua piccola bottega. Si chiama Simone e ha vinto …

Per la serie le ricette de la Vergara siamo tornati nella patria del vino cotto a Loro Piceno, dove ti ho portato pochi giorni fa alla scoperta della storia del vino cotto e della …