Modena è ricca di arte e cultura ed è famosa in tutto il mondo per il suo Aceto Balsamico. Nella visita della città non puoi non includere una sosta alla scoperta di un’acetaia. Noi abbiamo visitato l’Acetaia Giusti, la più antica di Modena, un luogo che custodisce oltre 400 anni di storia e passione.
Acetaia e Museo Giuseppe Giusti
La visita all’Acetaia Giusti è stata affascinante: un viaggio nella storia e nella tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena raccontato con passione e competenza. Ogni fase della produzione viene spiegata in modo chiaro e coinvolgente, rendendo la visita istruttiva ma mai noiosa anche per i più piccoli.
conosciuto da vicino la storia dell’Acetaia più antica di Modena nelle stanze del Museo di famiglia, diciassette generazioni dedicate all’arte dell’Aceto Balsamico di Modena
scoperto l’affinamento del Balsamico nelle sale dell’Acetaia storica assaporato una selezione dei migliori Aceti Balsamici Igp e Dop
del Museo Giusti
delle Antiche Acetaie e
termina con una degustazione nello shop dove è possibile acquistare preziosi souvenir!
La degustazione finale è stata il punto forte: prodotti eccellenti, ricchi di sapore e con una qualità che si percepisce subito.
Alla fine è quasi impossibile andarsene senza aver acquistato uno degli eccellenti aceti.
Orari di visita Acetaia Giusti
L’Acetaia si trova in Contrada Quattro Ville, 155, 41123 Modena (MO)
Per quanto riguarda gli orari visita il sito Acetaia Giusti
Consigli per la visita
La visita è consigliatissima per chi ama la cultura gastronomica italiana e vuole scoprire un prodotto unico al mondo. Ti consiglio di prenotarla in anticipo usufruendo direttamente del sito al link https://visit.giusti.com/ oppure chiamando il numero 059 840135.
L’esperienza è GRATUITA così come la degustazione.
Curiosità
Visitando l’Acetaia Giusti ho scoperto che l’aceto balsamico di Modena era storicamente considerato un bene preziosissimo tanto che era una parte della dote nuziale per le spose emiliane. La nascita di una figlia femmina segnava l’inizio di una batteria di botti per la sua dote, un bene che maturava nel tempo e simboleggiava l’inizio di una nuova famiglia, legando tradizioni culinarie e familiari.
Questa usanza si è tramandata per generazioni, creando un patrimonio di famiglia che veniva consegnato alla sposa al momento del matrimonio, come testimoniano oggi diverse acetaie storiche.
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Per saperne di più
Visita il Sito Acetaia Giusti
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