Tra le delizie della tavola marchigiana non possiamo di certo dimenticare le olive all’ascolana. La tradizione delle olive all’ascolana nasce nella città di Ascoli Piceno ma si diffonde ben presto in tutta Italia e anche oltre …
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I bombetti in porchetta – Le ricette de la Vergara
Uno dei piatti tipici della Riviera del Conero è certamente quello delle lumachine di mare in porchetta, in dialetto marchigiano si chiamano bombetti ma anche bombolini, bomboletti,cucciulitti,cucciole,cuccioline, il nome dipende dalla zona e in ogni luogo questa …