Le botti piene di delizioso vino cotto
Ingredienti:
1 bicchiere di vino cotto
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (qualcuno al posto dell’olio di semi usa l’olio di oliva)
1 bicchiere di vino cotto
2 cucchiaini di lievito per dolci (ndr qualcuno mette ammoniaca da dolci anziché lievito)
1 pizzico di sale
Farina QB
Zucchero semolato per guarnire
Preparazione:
- Metti in una ciotola zucchero, vino cotto, olio, sale e aggiungi la farina un po’ alla volta e per ultimo il lievito.
- Amalgama bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fai dei filoncini dello spessore indicativo di 1 cm e chiudili a ciambella. Ogni ciambellina deve avere un diametro di circa 5 cm.
- Passa le ciambelline prima di infornarle in una lastra unta o coperta da carta di forno.
- Metti in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti e attendi fino a quando le ciambelline non saranno dorate.
Ciambelline al vino cotto
Una ricetta quella di Lucia da Loro Piceno semplice, ma molto invitante che ringrazio per aver partecipato alla mia rubrica.
A te non resta che iniziare a preparare le tue ciambelline, poi fammi sapere se sono buone e fai attenzione che una tira l’altra!
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